تحقیق گندم و تاریخچه گندم

12,000 تومان 10,000 تومان
وضعیت محصول: موجود

تحقیق کامل درباره گندم و تاریخچه گندم ، دارای 69 صفحه در قالب Word , قابل ویرایش.با فرمت Doc.


محصولات مشابه
مجموعه قالب پاورپوینت با موضوع فضای مجازی
حراجمجموعه قالب پاورپوینت با موضوع فضای مجازی

مجموعه قالب پاورپوینت با موضوع فضای مجازی

فروشنده : فرشته فرشته

12,000 تومان 10,000 تومان

مجموعه قالب پاورپوینت با موضوع فضای مجازی
مبانی نظری جرات ورزی
حراجمبانی نظری جرات ورزی

مبانی نظری جرات ورزی

فروشنده : step

25,000 تومان 20,000 تومان

مبانی نظری جرات ورزی
پاورپوینت بررسی شبکه های سلولی موبایل
حراجپاورپوینت بررسی شبکه های سلولی موبایل

پاورپوینت بررسی شبکه های سلولی موبایل

فروشنده : فائزه ولیدایی

12,000 تومان 10,000 تومان

پاورپوینت بررسی شبکه های سلولی موبایل
پرسشنامه سلامت روانی 25 سؤالی  (SCL- 25)
حراجپرسشنامه سلامت روانی 25 سؤالی  (SCL- 25)

پرسشنامه سلامت روانی 25 سؤالی (SCL- 25)

فروشنده : step

15,000 تومان 13,000 تومان

پرسشنامه سلامت روانی 25 سؤالی  (SCL- 25)
پرسشنامه سرسختی اهواز AHI کیامرثی 1376
حراجپرسشنامه سرسختی اهواز AHI کیامرثی 1376

پرسشنامه سرسختی اهواز AHI کیامرثی 1376

فروشنده : step

15,000 تومان 13,000 تومان

پرسشنامه سرسختی اهواز AHI کیامرثی 1376
تحقیق مغول
تحقیق مغول

تحقیق مغول

فروشنده : Danesh

5,000 تومان

تحقیق مغول
پاورپوینت استان یزد
حراجپاورپوینت استان یزد

پاورپوینت استان یزد

فروشنده : فرشته فرشته

12,000 تومان 10,000 تومان

پاورپوینت استان یزد
پاورپوینت استان تهران
حراجپاورپوینت استان تهران

پاورپوینت استان تهران

فروشنده : فرشته فرشته

12,000 تومان 10,000 تومان

پاورپوینت استان تهران
پاورپوینت زندگینامه امیرکبیر
حراجپاورپوینت زندگینامه امیرکبیر

پاورپوینت زندگینامه امیرکبیر

فروشنده : فرشته فرشته

12,000 تومان 10,000 تومان

پاورپوینت زندگینامه امیرکبیر
تحقیق تئاتر
تحقیق تئاتر

تحقیق تئاتر

فروشنده : Danesh

6,000 تومان

تحقیق تئاتر
پاورپوینت مهارت کنترل نفس
حراجپاورپوینت مهارت کنترل نفس

پاورپوینت مهارت کنترل نفس

فروشنده : فرشته فرشته

15,000 تومان 12,000 تومان

پاورپوینت مهارت کنترل نفس

توضیحات :

تحقیق کامل درباره گندم و تاریخچه گندم ، دارای 69 صفحه در قالب Word , قابل ویرایش.

بخشی از متن :

  1. تاريخچه گندم

منشاء گندم به درستي روشن نيست ، هرودوت مورخ معروف يوناني كه يادداشت هايي از يك پيشواي مذهبي كلده را جمع آوري كرده ، از مطالعه آنها به اين نتيجه رسيده كه گندم در زمان حكومت كلده و آشور و پيش از آن در بين النهرين به طور وحشي مي روييده است ، او در پنج قرن پيش از ميلاد در نوشته هاي خود روش خرد كردن گندم و تهيه نام درمصر را شرح داده است .

كاوش هاي باستان شناسي اخير نشان داده است كه گونه هاي گندم وحشي از حدود 15000 سال پيش از ميلاد در مصر و بين النهرين مي روييده است .

دانه هاي گندم همراه با موميايي هاي فراعنه مصر از اهرام اين كشور به دست آمده است . استرابون مورخ معروف معتقد است كه نوعي گندم وحشي از سواحل رود سند به دست آمده ، لينه گندم را متعلق به كوه هاي اورال مي داند و اديسه آنرا از سيسيل مي داند ، به هر حال بيشتر پژوهشگران منشاء گندم را جنوب غربي آسيا دانسته اند و تا آنجا كه به كشور عزيزمان مربوط مي شود نمونه هاي گندم در كاوش هاي باستان شناسي دامغان كشف شده كه نشانه قدمت اين گياه در آن منطقه است .

همچنين در غارهاي نزديك درياچه خزر و همدان دانه هاي گندم به دست آمده است و باستان شناسان عقيده دارند كه گندم از حدود پنج تا شش هزار سال پيش از ميلاد در اين مناطق كشت مي شده است ، در حال حاضر هم در بيشتر كوههاي كشورمان نمونه هاي گندم وحشي ديده مي شود . و يكي از گونه هاي گندم با پسوند اسم باستاني كشورمان Persia نامگذاري شده است .

در سال 1348 باستان شناسان دانشگاه شيكاگو در حفريات روستاهاي عراق دو نوع گندم به دست آورده اند .

2-1 . گياه شناسي گندم

تعداد گونه هاي شناخته شده گندم متجاوز از 3000 است ، اما از بين اين تعداد حدود 10 گونه به طور كامل شناسايي شده و از بين اين تعداد سه گونه در تجارت بين المللي داراي اهميت بيشتري مي باشند كه هر سه از جنس تريتيكوم هستند و عبارتند از :

Triticum Vulgar ( Common wheat ) – T.Compactum ( club – wheat )

تريتيكوم و ولگار مهم ترين گندم مورد استفاده آسياب داران براي توليد آرد مناسب جهت توليد نان است ، بعلاوه بيشتر آرد مصرفي براي توليد بيسكويت و كيك هم از همين گونه توليد مي شود ، تريتيكوم و ولگار در محدوده اي از شرايط اقليمي قادر به رشد است و بنابراين عموميت كمتري دارد .

تريتيكوم ديوروم مناسب ترين گونه گندم براي توليد ماكاروني است

و…

فهرست برخی از مطالب :

  • تاريخچه گندم
  • 3-1 . مشخصات فيزيكي دانه گندم

    2-1 . گياه شناسي گندم

    2-3-1 . پوسته خارجي

    3-3-1 . جوانه

    2-4-1 . گندم ديوروم و ديوروم قرمز

    4-1 . طبقه بندي گندم از نظر جنبه هاي صنعتي

    4-4-1 . گندم نرم قرمز زمستانه

    3-4-1 . گندم سخت قرمز زمستانه

    6-4-1 . گندم مخلوط

    5-1 . عوامل موثر در كيفيت گندم

    2-5-1 . عوامل شيميايي موثر در كيفيت گندم

    6-1 . جنبه هاي صنعتي تركيبات گندم

    2-6-1 . گلوتن

    4-6-1 . پنتوزان ها

    6-6-1 . آنزيم هاي گندم

    3-6-1 . چربي ها

    5-6-1 . ساير قندها

    فيتيك و املاح مذكور از بدن خارج مي شود . براي جلوگيري از اين نقيصه يا بايد

    7-1 . نگهداري گندم

    7-6-1 . مواد معدني گندم

    3-7-1. حيوانان موذي

    1-7-1. آلودگي به آفات انباري

    5-7-1 . جوانه زدن گندم

 

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “تحقیق گندم و تاریخچه گندم”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اطلاعات فروشنده

  • نام فروشگاه: دانش فایل
  • فروشنده: Danesh
  • آدرس: اصفهان
  • هنوز امتیازی دریافت نکرده است.